ile Muzlu Rulo Pasta Tarifi
 


Muzlu Rulo Pasta yapmak için önce yumurta sarılarını ve bayazlarını ayırın. Yumurta sarılarını şekerin yarısı ile mikserde çırparak kabartın. Yumurtanın sarılarını ise şekerin kalan yarısı ile ayrı bir kapta çırpıp kabatrın. Yumurta beyazlı karışımı azar azar, yumurta sarılı karışıma ilave edin. Daha sonra hazırladığınız karışıma un ve kabartma tozu ekleyerek karıştırın. Yağladığınız ve unladığınız Tefal pişirme tepsisine yayarak önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 6-7 dakika pişirin.. Fırından çıkarın. Tepsiden çıkararak tezgaha koyun. Üzerine pastacı kreması sürün ve muzlarıı ikiye bölüp ortasına yerleştirin. Rulo halinde sarın. Muzlu rulo pastanın uçlarını keserek servis yapabilirsiniz.

Kısık ateşte sürekli olarak karıştırarak koyu bir mayonez kıvamı alana kadar pişirin. Kıvamı geldiğinde kenara alın ve tereyağını ilave edin. Soğumaya bırakın.

 


100gr un
6 adet yumurta beyazı
6 adet yumurta sarısı
80 gr şeker
5 gr kabartma tozu
2 adet muz